醋酸钠化学式缩写

醋酸钠，作为一种常见的有机化合物，其化学式为CH3COONa。以下是对醋酸钠的详细介绍：

1. 醋酸钠的结构

醋酸钠由醋酸根离子（CH3COO^-）和钠离子（Na^+）组成。醋酸根离子是一个带有负电荷的有机离子，而钠离子则是一个单价阳离子。

2. 醋酸钠的物理性质

醋酸钠是一种无色晶体，具有甜味。它易溶于水，溶解度随温度的升高而增加。在空气中稳定，但长期暴露在潮湿环境中会吸湿潮解。

3. 醋酸钠的化学性质

醋酸钠在水中可以电离，生成醋酸和氢氧化钠，表现出弱碱性。它还可以与酸反应生成醋酸和相应的盐，与碱反应生成醋酸盐和水。

4. 醋酸钠的应用

醋酸钠在工业上有广泛的应用，如制造醋酸、塑料、合成纤维等。在日常生活中，它也常用于食品加工，如作为防腐剂和酸度调节剂。

5. 醋酸钠的缩写

在化学文献中，醋酸钠的化学式CH3COONa常常被缩写为CH3COONa，以方便表示和记录。