苯乙醛，作为一种重要的有机化合物，在化学领域具有广泛的应用。它的化学式为C8H8O，下面将详细介绍其结构、性质及用途。
结构特点：
苯乙醛由一个苯环和一个醛基组成，苯环上的碳原子通过单键连接，醛基中的碳原子与苯环上的一个碳原子相连，氧原子与碳原子形成双键。
性质特点：
苯乙醛是一种无色液体，具有特殊的香气。它不溶于水，但易溶于有机溶剂。苯乙醛具有较强的还原性，容易被氧化。
制备方法：
苯乙醛可以通过苯和乙醛的缩合反应制备，也可以通过苯的氧化反应得到。
用途：
苯乙醛在香料工业中作为香料成分，广泛应用于食品、化妆品和香精中。此外，它还可用作有机合成中间体，用于合成其他有机化合物。
安全与环保：
苯乙醛具有一定的毒性，使用时应注意个人防护。同时，其生产和使用过程中应遵守环保法规，减少对环境的影响。
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